Essen nach der Zahnampel für Gesunde Zähne

Nicht nur die tägliche Mundhygiene ist wichtig für gesunde und schöne Zähne, auch die Ernährung spielt bei der Entstehung von Erkrankungen, wie Karies, eine wichtige Rolle. Es kommt vor allem auf den Säuregehalt der Lebensmittel an, denn Säure greift den Zahnschmelz an und schwächt seine Widerstandsfähigkeit gegenüber Bakterien.

Was ist die Zahnampel

Die Zahnampel klassifiziert Lebensmittel nach ihrem Säuregehalt beziehungsweise nach dem Potenzial, schädlich für Zähne und Zahngesundheit zu sein. Das Prinzip ist einfach. Lebensmittel in der roten Kategorie enthalten viel Säure und gelten als besonders schädlich für die Zähne. Die gelbe Kategorie enthält wenig Säure und die grünen Lebensmittel sind unbedenklich in Bezug auf ihren Säuregehalt.

Rot: Stop bei diesen Lebensmitteln

Getränke und Lebensmittel der roten Gruppe enthalten sehr viel Säuren und sollten darum nur selten beziehungsweise nur in kleinen Mengen gegessen und getrunken werden. Andernfalls können sie über die Zeit hinweg den Zahnschmelz, den Schutzmantel unserer Zähne, schädigen und dieser ist in der Regel nicht wiederzubringen. Zur Gruppe gehören Zitrusfrüchte, Beeren, Rosinen, Essig aber auch Spinat, denn diese enthalten Oxalsäuren, die den Zahnschmelz angreifen. Ebenfalls dazu gehören Getränke wie Rotwein, Eistee, Limonaden, Energy Drinks und Obstsäfte.

Gelb: In Maßen genießen

Die gelbe Gruppe enthält Lebensmittel die zwar auch Säuren enthalten, die dem Zahnschmelz schaden, jedoch in einem geringeren Maße. Hierzu gehören Früchte, wie Ananas, Mango, Kirschen und Erdbeeren sowie Obst, wie Birnen, Äpfel und Pflaumen, weil diese auch viel Fruchtzucker enthalten. Joghurt ist ebenfalls in dieser Gruppe, da er Milchsäure enthält. Diese Lebensmittel können aber in Maßen genossen werden.

Grün: Unbedenklich

Zur grünen Gruppe gehört vor allem Gemüse, denn dies enthält nur wenig bis gar keine Säuren und ist somit unbedenklich für die Zahngesundheit. Dazu gehören beispielsweise Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Möhren, Erbsen und Kohlsorten. Diese Lebensmittel sind zudem reich an Nährstoffen und sollten regelmäßig auf jedem Speiseplan stehen.

Die Zahnampel sorgt bei Groß und Klein für eine geregelte Zufuhr von Säuren, um die Zahngesundheit zu fördern.

Haben Sie Fragen zum Thema? Dann sprechen Sie uns an und wir beraten Sie gerne ausführlich dazu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer 360°milchzahn Praxis in Düsseldorf.

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